Источники витаминов, минералов и …

 

Я не буду сейчас говорить о необходимости правильно питаться, так как само понятие - правильно - относительно.

 

 

Каждый выбирает способ, метод (как угодно называйте) индивидуально, по своему самочувствию, по своему мироощущению.

 

Но есть вещи, которые не зависят от этого, в частности, пищевые источники витаминов, минералов и других веществ, необходимых нам для повседневной жизнедеятельности.

 

 

Информацию о них я и хочу вам сообщить:

- Бета-каротин - морковь, томаты, пищевая зелень, облепиха, абрикосы, красные, желто-оранжевые и зеленые овощи.

- Белок - мясо, рыба, молоко и молочные продукты, яйца, зерновые и бобовые культуры, орехи.

- Витамин А - печень, мясо, рыба, молоко и молочные продукты, сливочное масло.

- Витамин В2 - печень, почки, мясо, яйца, молоко и молочные продукты, бобовые, крупы (гречневая, овсяная, пшенная), хлеб из муки грубого помола.

- Витамин С - пищевая зелень, сладкий перец, черная смородина, облепиха, клубника, цитрусовые, киви, брокколи, капуста, шиповник, картофель.

- Витамин Е - растительное масло, орехи, менее - в бобовых, яйцах, крупах, хлебе, пищевой зелени, сладком перце.

- Кальций - молоко и молочные продукты, зеленые листовые овощи, курага, орехи, бобовые, овес и изделия из него.

- Линолевая кислота - жирные растительные масла, орехи, бобовые, морская рыба, мягкие маргарины.

- Магний - морская рыба, хлеб из муки грубого помола, крупы (гречневая, овсяная, пшенная), бобовые, орехи, свекла, салат, шпинат, какао.

- Молибден - печень, почки, бобовые, менее - в крупах.

- Селен - печень, почки, мясо, зерновые, бобовые, орехи, рыба.

- Холестерин (не удивляйтесь) - яйца, молоко и молочные продукты, мясо, рыба.

- Цинк - печень, мясо, крупы (гречневая, овсяная), ржаной хлеб, бобовые, орехи, креветки, сельдь, кальмары, какао, шоколад, чай, менее - в картофеле.

 

 

Сами понимаете, это далеко не полный перечень, но в нем собраны основные источники витаминов, минералов. Существует поговорка: ,,кто-то любит ананас, а кто-то свиной хрящик,, Поэтому предложенный перечень не является истиной, однако требует к себе более пристального внимания.